چای سبز یکی از سالم ترین نوشیدنی های کره زمین است. این ماده دارای آنتی اکسیدان هایی است که فواید زیادی برای سلامتی دارند که شامل موارد زیر است:
- بهبود عملکرد مغز
- کاهش چربی
- محافظت در برابر سرطان
- کاهش خطر بیماری قلبی
در ادامه دمبل به 10 فایده چای سبز برای سلامتی انسان می پردازد.
پیشنهاد می شود مطلب مربوط به چای ماسالا را نیز مطالعه فرمایید.
1- حاوی ترکیبات فعال زیستی سالم است
چای سبز چیزی فراتر از یک نوشیدنی است. گیاه چای سبز حاوی طیف وسیعی از ترکیبات سالم است که آن را به نوشیدنی گرانبهایی تبدیل می کند. چای سرشار از پلی فنول است، این ترکیبات طبیعی هستند که فواید زیادی دارند، مانند کاهش التهاب و کمک به مبارزه با سرطان.
چای سبز کیسه ای توینینگز با طعم یاس
ویژگی های این محصول:
- 70 گرم
- معطر
- با طعم یاس
- حاوی 20چای کیسه‌ای
- تحت لیسانس نام توینینگز انگلستان
چای سبز حاوی یک کاتچین به نام epigallocatechin-3-gallate (مخفف EGCG) است. کاتچین ها آنتی اکسیدان های طبیعی هستند که به جلوگیری از آسیب سلول کمک می کنند و فواید دیگری نیز دارند. این مواد می توانند با تشکیل رادیکال های آزاد در بدن، سلول ها و مولکول ها را از آسیب محافظت کنند. این رادیکال های آزاد در پیری و بسیاری از انواع بیماری ها نقش دارند.
EGCG یکی از قوی ترین ترکیبات موجود در چای سبز است. تحقیقات توانایی آن را برای کمک به درمان بیماری های مختلف آزمایش کرده است. به نظر می رسد یکی از اصلی ترین ترکیباتی است که به چای سبز خاصیت دارویی می بخشد.
چای سبز همچنین دارای مقادیر کمی مواد معدنی است که می تواند برای سلامتی مفید باشد. سعی کنید یک مارک چای سبز با کیفیت بالاتر انتخاب کنید، زیرا برخی از مارک های با کیفیت پایین می توانند حاوی مقادیر زیادی فلوراید باشند. البته حتی اگر مارک با کیفیت پایین را هم انتخاب کنید، باز هم مزایای آن بیشتر از معایب آن است.
دمنوش کیسه ای هرمی سبز لاغری سحرخیز
ویژگی های این محصول:
- 90 گرم
- دارای 12 عدد دمنوش هرمی 2 گرمی
- حاوی گل‌محمدی
- حاوی زیره سبز
- حاوی نعنا
- حاوی تخم شوید
- حاوی به لیمو
- حاوی بهارنارنج
- حاوی چای ترش
- حاوی زیره سیاه
2- عملکرد مغز را بهبود می بخشد
چای سبز علاوه بر هوشیاری، می تواند به تقویت عملکرد مغز نیز کمک کند. ماده اصلی فعال، کافئین است که یک ماده محرک شناخته شده است. البته باید این نکته در نظر گرفته شود که به اندازه قهوه کافئین ندارد.
کافئین با مسدود کردن یک انتقال دهنده عصبی مهاری به نام آدنوزین، بر مغز تأثیر می گذارد. به این ترتیب، باعث پرتاب سلول های عصبی و غلظت انتقال دهنده های عصبی مانند دوپامین و نوراپی نفرین می شود.
تحقیقات نشان داده است که کافئین می تواند جنبه های مختلف عملکرد مغز، از جمله خلق و خو، هوشیاری، زمان واکنش و حافظه را بهبود بخشد. با این حال، کافئین تنها ترکیب تقویت کننده مغز در چای سبز نیست. این ماده همچنین حاوی آمینو اسید L-theanine است که می تواند از خون موجود در مغز عبور کند. L-theanine باعث افزایش فعالیت انتقال دهنده عصبی GABA می شود که دارای اثرات ضد اضطراب است. همچنین باعث افزایش دوپامین و تولید امواج آلفا در مغز می شود.
مطالعات نشان می دهد که کافئین و L-theanine می توانند اثرات هم افزایی داشته باشند. این بدان معنی است که ترکیبی از این دو می تواند به ویژه تأثیرات مهمی در بهبود عملکرد مغز داشته باشد. به دلیل L-theanine و مقدار کم کافئین، این چای ممکن است نوع ملایم تر و متفاوت تر از قهوه باشد. بسیاری از افراد گزارش می کنند که در مقایسه با قهوه، انرژی پایدارتر و بهره وری بسیار بیشتری هنگام نوشیدن چای سبز دارند.
چای سبز رفاه لاهیجان
ویژگی های این محصول:
- 210 گرم
- بدون مواد افزودنی
- بدون رنگ
3- چربی سوزی را افزایش می دهد
اگر به لیست مواد تشکیل دهنده مکمل های چربی سوزی نگاه کنید، به احتمال زیاد چای سبز در آن موجود خواهد بود. این به این دلیل است که، طبق تحقیقات، این چای می تواند چربی سوزی و میزان متابولیسم را افزایش دهد.
در یک تحقیق که با حضور 10 مرد سالم انجام شد، مصرف عصاره چای سبز میزان کالری سوزانده شده 4٪ افزایش داشت. در تحقیق مشابه دیگر که شامل 12 مرد سالم است، عصاره این چای در مقایسه با افرادی که دارو مصرف می کنند، میزان اکسیداسیون چربی تا 17 درصد افزایش داشت.
کافئین همچنین می تواند با بسیج کردن اسیدهای چرب از بافت چربی و در دسترس قرار دادن آنها برای استفاده به عنوان انرژی، عملکرد بدنی را بهبود بخشد.
چای سبز کیسه ای گلستان
ویژگی های این محصول:
- 138 گرم
- دارای تعداد 50 عدد تی بگ
4- آنتی اکسیدان ها خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش دهند
سرطان در اثر رشد کنترل نشده سلول ها ایجاد می شود. این یکی از مهمترین دلایل مرگ و میر در جهان است. تحقیقات نشان داده است که آسیب اکسیداتیو می تواند منجر به التهاب مزمن شود، که می تواند منجر به بیماری های مزمن، از جمله سرطان شود. آنتی اکسیدان ها می توانند به محافظت در برابر آسیب اکسیداتیو کمک کنند.
چای سبز منبع عالی آنتی اکسیدان های قدرتمند است. تحقیقات، ترکیبات این چای را با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط کرده است، از جمله مطالعات زیر:
سرطان پستان: یک تحقیق جامع از مطالعات شهودی نشان می دهد که زنانی که بیشترین چای سبز را می نوشیدند تقریباً 20-30٪ خطر ابتلا به سرطان پستان، یکی از شایع ترین سرطان ها در زنان٬ در آن ها کاهش یافته بود.
سرطان پروستات: تحقیقی روی مردان در سنین مختلف انجام شد نشان می دهد که مردانی که در طول روز چای سبز می نوشند کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پیشرفته پروستات هستند.
سرطان روده بزرگ: تجزیه و تحلیل 29 تحقیقی مختلف نشان می دهد که کسانی که چای سبز می نوشند حدود 42٪ کمتر در معرض سرطان روده بزرگ قرار دارند.
برای دریافت حداکثر مزایای این نوشیدنی، از افزودن شیر به آن پرهیز کنید. برخی مطالعات نشان می دهد که این کار می تواند مقدار آنتی اکسیدان را در بعضی از چای ها کاهش دهد.
دمنوش گیاهی چای سبز و سفید مهرگیاه
ویژگی های این محصول:
- 86 گرم
- دارای تعداد 14 عدد تی بگ
- حاوی چای سفید
- حاوی هل
- حاوی دارچین
5- از مغز در برابر پیری محافظت کند
چای سبز نه تنها می تواند عملکرد مغز را در کوتاه مدت بهبود بخشد، بلکه می تواند با افزایش سن از مغز شما محافظت کند. بیماری آلزایمر یک بیماری شایع تخریب عصبی و شایع ترین علت زوال عقل در بزرگسالان مسن است. بیماری پارکینسون یکی دیگر از بیماری های شایع تخریب نورونی است و شامل مرگ نورون های تولید کننده دوپامین در مغز است.
چندین تحقیق نشان می دهد که ترکیبات کاتچین موجود در این چای می تواند اثرات محافظتی مختلفی بر سلولهای عصبی در لوله های آزمایش و مدل های حیوانی داشته باشد، که خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد.
چای سبز قلم شیخ زاهد
ویژگی های این محصول:
- 400 گرم
- دارای برگ های درشت
6- ممکن است بوی بد دهان را کاهش دهد
کاتچین موجود در چای سبز فوایدی نیز برای سلامت دهان و دندان دارد. تحقیقات انجام شده نشان می دهد که کاتچین ها می توانند رشد باکتری ها را سرکوب کنند و به طور بالقوه خطر عفونت را کاهش دهند.
استرپتوکوک موتانس یک باکتری رایج در دهان است. باعث تشکیل پلاک می شود و در ایجاد پوسیدگی دندان نقش مهمی دارد. مطالعات نشان می دهد که کاتچین موجود در چای سبز می تواند از رشد باکتریهای دهانی در آزمایشگاه جلوگیری کند، اما هیچ مدرکی نشان نمی دهد که نوشیدن این چای اثرات مشابهی دارد. با این حال، برخی شواهد نشان می دهد که این چای می تواند بوی بد دهان را کاهش دهد.
چای سبز کیسه‌ای هل سحرخیز
ویژگی های این محصول:
-
- 82 گرم
- حاوی هل
-
دارای 20 عدد چای تی بگ
7- به جلوگیری از دیابت نوع 2 کمک می کند
نرخ دیابت نوع 2 در دهه های اخیر در حال افزایش است. این شرایط اکنون تقریباً از هر 10 آمریکایی 1 نفر را تحت تأثیر قرار می دهد. دیابت نوع 2 شامل افزایش سطح قند خون است که ممکن است ناشی از مقاومت به انسولین یا عدم توانایی در تولید انسولین باشد.
مطالعات نشان می دهد که چای سبز می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و سطح قند خون را کاهش دهد. تحقیقی در افراد ژاپنی نشان داد که کسانی که بیشترین چای سبز را می نوشند، تقریباً 42٪ کمتر خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را دارند.
چای سبز کیسه‌ای لیمو سحرخیز
ویژگی های این محصول:
- 82 گرم
- با طعم لیمو
- دارای 20 عدد چای تی بگ
8- به پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند
بیماری های قلبی عروقی، از جمله بیماری های قلبی و سکته مغزی، مهمترین دلایل مرگ و میر در سراسر جهان هستند. مطالعات نشان می دهد که چای سبز می تواند برخی از عوامل اصلی خطر برای این بیماری ها را بهبود بخشد، که شامل بهبود کلسترول کلی و سطح کلسترول LDL (بد) است.
چای سبز همچنین ظرفیت آنتی اکسیدانی خون را افزایش می دهد، که از ذرات LDL در برابر اکسیداسیون محافظت می کند، که بخشی از مسیر بیماری قلبی است. با توجه به اثرات مفید بر روی عوامل خطر، تعجب آور نیست که افرادی که چای سبز می نوشند تا 31٪ کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی عروقی را دارند.
چای سبز فان تایم مدل نعنا مراکشی
ویژگی های این محصول:
- 200 گرم
- با طعم نعنا
9- به کاهش وزن کمک می کند
با توجه به اینکه چای سبز می تواند در کوتاه مدت میزان متابولیسم را افزایش دهد، منطقی است که می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند. چندین تحقیق نشان می دهد که چای سبز می تواند به کاهش چربی بدن، به ویژه در ناحیه شکم کمک کند.
یکی از این تحقیقات٬ تحقیقی کنترل شده تصادفی 12 هفته ای بود که 240 نفر فرد مبتلا به چاقی در آن شرکت داشتند. در این تحقیق، در گروهی که چای سبز مصرف می کردند، درصد چربی بدن، وزن بدن، دور کمر و چربی شکم کاهش قابل توجهی داشت.
چای سبز کیسه ای لیپتون مدل Apple
ویژگی های این محصول:
- 60 گرم
- دارای 25 عدد چای تی بگ
- با طعم سیب
10- موجب افزایش عمر می شود
با توجه به اینکه برخی از ترکیبات موجود در چای سبز به محافظت در برابر سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند، منطقی است که می تواند به افزایش طول عمر کمک کند.
در یک تحقیق، محققان 40530 بزرگسال ژاپنی را طی 11 سال مورد بررسی قرار دادند. کسانی که بیشتر چای سبز می نوشند (5 فنجان یا بیشتر در روز) به طور قابل توجهی کمتر در طول دوره تحقیق دچار انواع مرگ شدند:
- مرگ به دلایل متفاوت: 23٪ کاهش در زنان ، 12٪ کاهش در مردان
- مرگ ناشی از بیماری قلبی: 31٪ کاهش در زنان، 22٪ کاهش در مردان
- مرگ ناشی از سکته مغزی: 42٪ کاهش در زنان، 35٪ کاهش در مردان
تحقیق دیگر با حضور 14001 فرد مسن ژاپنی نشان داد که کسانی که بیشترین چای سبز را نوشیده اند 76٪ کمتر در معرض مرگ در طول دوره 6 ساله تحقیق بودند.
حرف آخر
برای کمک به احساس بهتر، کاهش وزن و کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن، بهتر است تهیه چای سبز را به عنوان بخشی منظم از زندگی خود در نظر بگیرید.