رتتویی معروف غذای رژیمی و خوشمزه

احتمالا کارتون موش سرآشپز را دیده اید. این دستور پخت همان غذای رتتویی معروف است که رمی موشه پخت. دمبل در ادامه دستور پخت این غذای خوشمزه را ارائه می نماید.

دستور پخت رتتویی

بادمجان و گوجه فرنگی و کدوی زرد و سبز رو حلقوی کنید و داخل ظرف جدا بریزید
پیاز را با نمک و فلفل مخلوط کنید و فلفل دلمه ها و رب گوجه فرنگی و ریحون را به آن اضافه کنید(ریحون رو آخر بریزید که پلاسیده نشه) بعد از کمی تفت دادن کدوها و بادمجان خرد شده را در ظرف مخلوط پیاز بچینید.

دستور سس مخصوص

خب حالا باید سس مخصوص رتتویی را درست کنیم ریحان و جعفری و پودر سیر و نمک و فلفل و آویشن و کمی روغن زیتون رو در ظرف میریزیم و خوب مخلوط میکنیم.
سس آماده شده رو روی مواد میریزیم و ظرف را در فر قرار می دهیم و برای یک ساعت در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد حرارت می دهیم.
به به چه بو و عطری داره این غذا، نوش جانتان.

مواد لازم برای تهیه ی رتتویی

سس روی رتتویی

اما بعد از پخت این غذای خوشمزه خوبه که در خصوص فوایدش هم چیزهایی بدونیم یکی از مفیدترین موادی که توی این غذا بکار رفته کدو هست.

کاهش وزن با کم کردن اشتها

در کدوی سبز فیبر بسیار بالایی وجود دارد و این امر در کنار کربوهیدارت های کم آن باعث می شود شما حس سیری داشته باشید و کمتر غذا بخورید.

تامین سلامتی قلب و عروق:

بدلیل پایین بودن چربی و کلسترول و همچنین میزان کم سدیم در کدو سبز این محصول برای حفظ تعادل کربوهیدراتهای خون بسیار مناسب است.

حفظ سلامت و جوانی چشم :

کدو سبز دارای میزان زیادی آنتی اکسیدان و ویتامین A است که این مواد جلوگیری از بوجود آمدن رنک زرد در چشم و جلوگیری از پیری آن می کند.

کاهش فشار خون:

یکی دیگر از مزایای کدوسبز به دلیل وجود میزان مناسبی پتاسیم در کدوسبز جلوگیری از فشار خون می باشد.

جلوگیری از پیری:

بسیاری از آنتی اکسیدانها مانند لوتئین و زناگزانتین از سلول های بدن و پوست در برابر رادیکالهای آزاد محافظت می کنند و وجود این مواد در کدوسبز باعث جلوگیری از پیری سلول ها می شود و در نتیجه این مواد باعث شفافیت و جوانی پوست می شود.

کمک به کارکرد غده تیروئید:
کدو دارای میزان زیادی منیزیم است که برای عملکرد بهتر غده تیرویید بسیار مفید است.